Kako radi muzilica za krave: vakuum, pulsator i muzna jedinica jednostavno

Kako radi muzilica za krave, u jednoj rečenici: pumpa izvlači vazduh i pravi vakuum, a pulsator taj vakuum oko 60 puta u minuti pušta i prekida oko sisne gume, pa se guma naizmenično otvara da mleko poteče i zatvara da izmasira sisu. Fakultet veterinarske medicine u Beogradu to opisuje kao delimično oponašanje teleta, koje sisa sa vakuumom od 27 do 37 kPa i oko 120 puta u minuti (Higijena dobijanja mleka).

Idemo putem vakuuma od pumpe do sise, pa putem mleka do kante, i kod svakog dela kažemo šta radi. Podaci su iz predavanja Fakulteta veterinarske medicine u Beogradu i Veleučilišta u Križevcima i iz materijala MilkTech International sa Univerziteta Viskonsin. Na kraju je tabela delova iz naše ponude, poređanih redom kojim kroz njih ide vakuum.

Kako radi muzilica za krave: stalan vakuum ispod sise, promenljiv oko gume

Sisna čaša ima dva prostora. Unutra, u sisnoj gumi ispod sise, vakuum stoji sve vreme muže. On drži čaše na vimenu i vuče mleko ka kolektoru. Između gume i čaure je pulsaciona komora, i tu pulsator naizmenično pušta vakuum i spoljni vazduh (Strojna mužnja krava, Veleučilište u Križevcima).

Takt muže. Kad je i u pulsacionoj komori vakuum, pritisak je isti sa obe strane gume. Guma je opuštena i otvorena, kanal sise se otvara i mleko teče.

Takt masaže. Kad u komoru uđe spoljni vazduh, spolja na gumu pritiska vazduh, a iznutra je i dalje vakuum. Guma se stegne ispod sise i zatvori je. Mleko staje.

Masaža nije ukras. Dok je guma otvorena, krv se sliva u vrh sise. Dok je zatvorena, guma pritiska vrh sise i vraća krv nazad, kako navodi MilkTech International (The Milking Unit: Pulsation).

Vakuum nije sila koja „usisava“, nego razlika u pritisku. Kad vakuummetar pokazuje 50 kPa, iz sistema je izvučena otprilike polovina vazduha, jer je spoljni pritisak oko 100 kPa (Vacuum Production and Control, MilkTech International).

Pumpa pravi vakuum, a regulator ga drži na jednoj vrednosti

Vakuum pumpa ravnomerno izvlači vazduh iz muzilice. Vazduh, međutim, stalno ulazi nazad: kroz pulsator pri svakom taktu, kroz kolektor, kroz čašu koja još nije na sisi, kroz svako crevo koje propušta. Regulator vakuuma je ventil koji to izravnava. Kad vakuum poraste preko podešene vrednosti, regulator pusti više vazduha. Kad padne, pusti manje. MilkTech to svodi na jedan račun: vazduh koji uđe kroz muzilicu plus vazduh koji pusti regulator jednako je vazduhu koji izvuče pumpa (Vacuum Production and Control).

Zato pumpa mora da vuče više nego što muzilici treba, a taj višak pušta regulator. Koliki protok pumpe treba za koliko kanti, izračunali smo u tekstu muzilica za krave.

Stariji regulatori rade sa tegom: kad vakuum poraste preko propisane vrednosti, podigne teg i u vakuum vod uđe vazduh (Veleučilište u Križevcima). Drugi rade sa oprugom, a servo regulatori imaju osetljivi deo koji upravlja većim ventilom (MilkTech).

U šemi muzilice koju daje Fakultet veterinarske medicine posle pumpe dolazi lonac za vakuum, pa regulator i vakuummetar, i tek onda vakuum vod ka kanti ili ka štali. Kad kazaljka na vakuummetru pada, skače ili ne dostiže vrednost, redosled provere je u tekstu muzilica gubi vakuum.

Koliko vakuuma treba? Veleučilište u Križevcima za krave navodi 40 do 50 kPa, a Fakultet veterinarske medicine kao uslov da mašina ne doprinosi mastitisu navodi stabilan vakuum od 45 do 50 kPa. Isti fakultet daje i tri raspona po načinu muže: 48 do 50 kPa za mlekovod postavljen na visini od 1,60 do 2,00 m, 43 do 45 kPa za mužu u kantu i 39 do 42 kPa za mlekovod ispod životinje. Što mleko treba više da se podigne, to treba više vakuuma.

Pulsator otvara i zatvara sisnu gumu u četiri faze

Pulsator je ventil koji pulsacionu komoru spaja čas na vakuum, čas na spoljni vazduh. Kod pneumatskog pulsatora to radi klip ili membrana koju pokreće sam vakuum, bez struje (Veleučilište u Križevcima). Jedan takt ima četiri faze, i svaka ima svoje slovo.

Faza	Šta radi sisna guma	Šta je u pulsacionoj komori	Udeo kod 60/40	Udeo kod 65/35
a	otvara se	vazduh izlazi, vakuum raste	17 %	5 %
b	otvorena, mleko teče	vakuum blizu radnog	43 %	60 %
c	zatvara se	ulazi spoljni vazduh	13 %	9 %
d	zatvorena, pritiska vrh sise	spoljni pritisak	27 %	26 %

Izvor: Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu (udeli faza, pulsator sa 60 pulsacija); MilkTech International, UW-Madison (opis faza)

Odnos pulsacije je zbir faza a i b prema zbiru faza c i d. Kod 60 pulsacija u minuti jedan takt traje jednu sekundu, pa 60/40 znači 600 ms muže i 400 ms masaže. Za krave se pulsacija najčešće drži između 55 i 65 u minuti (MilkTech). Kada ima smisla 60/40, a kada 50/50, objasnili smo u tekstu pulsator 60/40 ili 50/50.

Jedna praktična stvar iz tabele: koliko traju faze a i c zavisi pre svega od zapremine pulsacione komore, dužine dugog pulsacionog creva i veličine otvora za vazduh na pulsatoru (MilkTech International). Crevo koje je duže od potrebnog, ili otvor zapušen prljavštinom, razvlači otvaranje i zatvaranje gume, pa pravog takta muže ostaje manje. Zato pulsaciona creva ne produžavajte napamet i otvor za vazduh na pulsatoru držite čistim.

Sisna guma je jedini deo muzilice koji dodiruje sisu

Sisna guma se pravi od meke gume ili silikona. Ugrađuje se u čauru zategnuta, pa u njenom zidu postoji napetost. Ta napetost je ono što je zatvara kad u komoru uđe vazduh. MilkTech naglašava da je guma jedini deo mašine koji dodiruje sise, i da muzna jedinica za kravu ima četiri čaše, a za ovcu i kozu dve (The Milking Unit: Components).

Kad guma ostari, postane hrapava i manje elastična, i drugačije se zatvara (Veleučilište u Križevcima). Fakultet veterinarske medicine među uzrocima previsokog vakuuma u čaši navodi i debljinu i elastičnost gume, kao i to koliko duboko sisa ulazi u čašu. Kada je menjati, piše u tekstu kada menjati sisne gume.

Guma mora da odgovara čauri. Uz našu gumu 3100-61 piše prečnik za kućište Ø27 i čaure uz koje ide: 3239, 3238-1, 3740-6-27 i A++ 3741-6-27.

Kolektor skuplja mleko iz četiri čaše i pušta malo vazduha

Kolektor je raskrsnica muzne jedinice. Po MilkTech-u skuplja mleko iz sve četiri čaše i šalje ga u dugo mlečno crevo, deli vakuum iz tog creva na gume i deli pulsaciju na sve četiri čaše (The Milking Unit: Components). Kroz malu rupicu namerno pušta malo vazduha, koji pomaže da mleko ode niz dugo crevo, i skuplja vazduh koji uđe na vrhu gume kad čaša proklizi.

Rupica na kolektoru zato nije greška u livenju. Ako je zapušena, mleko teže odlazi. Proveravajte je pri pranju.

Kad je muža gotova, aparat se ne skida pod punim vakuumom. Fakultet veterinarske medicine kaže: prekine se vakuum i sačeka nekoliko trenutaka, pa se aparat ukloni. Ceo redosled muže, od pripreme vimena do skidanja čaša, opisali smo u tekstu kako se koristi muzilica za krave.

Mleko ide u kantu koja je i sama pod vakuumom

Kod muzilice sa kantom kanta nije samo posuda. Ona je deo vakuum sistema. Na poklopcu stoji pulsator, a poklopac ima zaptivku koja ne propušta vazduh u kantu (Veleučilište u Križevcima). Vakuum iz voda ulazi kroz poklopac u kantu, iz kante kroz dugo mlečno crevo u kolektor, a iz kolektora u gume. Mleko ide obrnutim putem, ka mestu gde je vakuum najjači. MilkTech to kaže ovako: sav vazduh koji uđe u muzilicu putuje ka pumpi, a ulaz u pumpu je mesto najjačeg vakuuma u celoj mašini.

Zato je zaptivka poklopca važna koliko i pumpa: svaki procep je otvor kroz koji ulazi vazduh.

Kod mlekovoda mleko ide cevima do posude u kojoj se razdvaja od vakuuma, pa ga pumpa za mleko šalje dalje, a u sistemu je i sigurnosni lonac, po šemi Fakulteta veterinarske medicine. Guma, kolektor i pulsator rade isto kao na kanti.

Delovi muzilice iz naše ponude, redom kojim ide vakuum

Tabela prati put vakuuma, od pumpe do kante, sa podacima koji stoje uz proizvod u katalogu.

Redom	Šifra	Deo	Podaci iz kataloga
1	3606-3	Vakuum pumpa 400 L/min sa rezervoarom 50 L	400 L/min pri 50 kPa, motor 1,5 kW, 1 x 220 V, najviše 4 muzne jedinice (sistemi bez prednjeg sakupljača mleka)
2	3729	Servo regulator vakuuma TORNADO Booster	protok 3500 L/m; uz pumpu 3606-3 ide gratis; uskoro u ponudi
3	3628	Vakuummetar Ø100	crni; uz pumpu 3606-3 ide gratis
4	4300	Pulsator za krave, 2 izlaza	60 pulsacija u minuti, odnos 60/40, priključci Ø9 i Ø14
5	3100-61	Sisna guma URAL	guma, dužina 307 mm, glava Ø58, otvor Ø24, za kućište Ø27
6	3520	Kolektor 240 cc sa ravnom vešalicom	240 cc, 490 g ±20 g, priključci Ø21 izlaz, Ø13 i Ø10, crvena zaptivka
7	TKS1-PK	Fiksni sistem TREND sa jednom kantom	suva pumpa 0,55 kW, 210 do 230 L/min, vakuum rezervoar 18 L / 15 L, inox kanta 30 L, mlečno i pulsaciono crevo po 2250 mm

Izvor: Milk Master katalog, podaci proizvođača

TREND komplet TKS1-PK je ceo put iz ovog teksta u jednom: pumpa, inox kanta, kolektor 240 cc, gume i creva. Pumpa 3606-3 je za one kojima jedna kanta nije dovoljna. Da li neki od ovih delova odgovara vašoj muzilici, ne pišemo napamet: pošaljite nam fotografiju dela ili model muzilice pa proveravamo.

Šta ovo znači za vašu farmu

Kad znate kako radi muzilica za krave, kvar se lakše traži. Vakuum vidite na vakuummetru, pulsator čujete po ravnomernom kucanju, a gumu, kolektor i poklopac vidite i opipate.

Pre muže pogledajte kazaljku, poslušajte pulsator i opipajte gume. Ako nešto od toga nije kako treba, krenite redom kojim ide vakuum: pumpa, regulator, creva, poklopac, pulsator, kolektor, gume. Servis i dostavu delova radimo u celoj Srbiji, putni trošak se naplaćuje posebno, a Miloša dobijate na 066 68 60 066 svaki dan od 7 do 19 h. Delove po šiframi iz tabele nađite u katalogu, a za pregled muzilice javite se preko strane servis.