Broj krava u Srbiji 2026: muzne krave, farme i mleko po godinama

Broj krava u Srbiji pao je na 298.000 muznih krava na dan 1. decembra 2025, po podacima Republičkog zavoda za statistiku, dok ih je 2012. godine bilo 455.000. To je nešto više od trećine krava manje za 13 godina. Mleka se u istom periodu proizvodi oko 12 odsto manje: 1.292 miliona litara u 2025, prema 1.465 miliona litara u 2012.

Ovde su samo zvanični podaci: godišnji broj stoke RZS, Popis poljoprivrede 2023 i javni poziv Uprave za agrarna plaćanja za premiju za mleko. Uz svaku brojku stoji datum, jer RZS broji stoku na različite dane u godini, a te brojke ne mogu uvek direktno da se porede.

Broj krava u Srbiji danas: oko 300.000 muznih krava

Najnoviji podatak je presek od 23. maja 2026: 301.000 muznih krava i 712.000 goveda ukupno, po RZS bazi za majski presek. Na isti dan 2025. bilo je 293.000 muznih krava i 676.000 goveda. Majski presek RZS vodi tek od 2025, pa je ovo za sada jedino poređenje u toj seriji.

Glavna serija je decembarska. Na dan 1. decembra 2025. Srbija je imala 699.000 goveda, od toga 298.000 muznih krava, 15.000 ostalih krava i 32.000 steonih junica. RZS u saopštenju za 2025 kaže da je ukupan broj goveda zadržan na približno istom nivou kao godinu ranije. Godinu pre toga pad je bio jasan: u saopštenju Broj stoke, 2024 stoji 698.605 goveda, 3,7 odsto manje nego 2023. i 19,5 odsto ispod proseka za period 2014 do 2023.

Za muzne krave slika nije ista kao za sva goveda. Ukupan broj goveda se u 2025. zadržao, ali muznih krava je i dalje manje: 309.000 u decembru 2024, pa 298.000 u decembru 2025.

Od 2012. do 2025: trećina krava manje, mleka 12 odsto manje

Godina	Goveda ukupno, hiljada	Muzne krave, hiljada	Steone junice, hiljada	Kravlje mleko, miliona litara
2012	921	455	58	1.465
2015	916	430	44	1.501
2018	878	423	42	1.493
2020	886	417	49	1.495
2021	860	408	36	1.473
2022	800	374	36	1.425
2023	725	336	29	1.344
2024	699	309	38	1.310
2025	699	298	32	1.292

Izvor: RZS, baza podataka, Broj goveda na dan 1. decembra i Stočarska proizvodnja, mleko, ažurirano 1. 4. 2026

Do 2021. pad je bio spor. Za devet godina nestalo je oko 47.000 muznih krava, sa 455.000 na 408.000. Onda je krenulo naglo: od 2021. do 2024. Srbija je izgubila 99.000 muznih krava za samo tri godine.

Mleko pada mnogo sporije. Od 2015. do 2020. proizvodnja je stajala oko 1,5 milijardi litara godišnje, iako je krava bilo sve manje. Prema podacima RZS o stočarskoj proizvodnji, u 2025. je proizvedeno 1.292 miliona litara kravljeg mleka, od toga 1.264 miliona litara za ljudsku ishranu i preradu.

Ako godišnju proizvodnju podelite brojem muznih krava, 2012. ispada oko 3.200 litara po kravi, a 2025. između 4.200 i 4.300 litara. To je naš grub račun, ne zvaničan podatak: krave se broje jednog dana u decembru, a mleko se meri za celu godinu. Ipak, smer je jasan. Manje krava daje više mleka po grlu, pa svaka krava i svaka muža vrede više nego pre. Zato je i ispravna muzilica važnija nego ranije, o čemu pišemo u tekstu muzilica za krave.

Popis poljoprivrede 2023: 62.940 gazdinstava drži muzne krave

Popis poljoprivrede je brojao stoku na dan 30. septembra 2023. Po tabeli 4.1 Popisa, Srbija je tada imala 725.408 goveda i 353.024 krave, muzne i ostale zajedno. Po tabeli gazdinstava prema veličini muznog stada, muznih krava je bilo 335.996, na 62.940 gazdinstava. Kad podelite te dve brojke, dobijate prosečno nešto više od pet muznih krava po gazdinstvu.

Popis 2012. je imao 431.290 muznih krava. Kad saberete gazdinstva iz svih klasa sa bar jednom muznom kravom u tabeli Popisa 2012, dobijate 155.859. Za 11 godina broj gazdinstava sa muznim kravama pao je za oko 60 odsto.

Veličina muznog stada	Gazdinstva 2012	Gazdinstva 2023	Muzne krave 2023
1 do 2 krave	108.795	27.695	41.898
3 do 9 krava	42.715	27.834	131.117
10 do 19 krava	3.320	5.140	66.365
20 do 29 krava	613	1.181	27.312
30 do 49 krava	236	709	26.036
50 do 99 krava	120	273	18.036
100 i više krava	60	108	25.232

Izvor: RZS, Popis poljoprivrede 2012 i 2023, gazdinstva prema veličini muznog stada

Najveća promena je kod najmanjih. Gazdinstava sa jednom ili dve krave ima skoro četiri puta manje nego 2012. Sa druge strane, raste svaka klasa od 10 krava naviše. Farmi sa 10 do 19 krava bilo je 3.320, a sada ih je 5.140. Farmi sa 30 do 49 krava ima tri puta više nego 2012.

Kada saberete krave iz klasa od 10 grla naviše, dobijate 162.981 kravu 2023, odnosno skoro polovinu svih muznih krava. Na isti način, 2012. je u takvim stadima bilo 95.045 krava, manje od četvrtine. Stado od 3 do 9 krava je i dalje najčešće, što smo pominjali i u tekstu o delovima za muzilice u Kruševcu, ali sve više krava muze se na farmama koje rade ozbiljnije.

Gde su krave: Šumadija i Zapadna Srbija drže skoro polovinu

Po tabeli 4.1 Popisa 2023, Region Šumadije i Zapadne Srbije imao je 169.321 kravu, od ukupno 353.024. Slede Region Vojvodine sa 95.920, Region Južne i Istočne Srbije sa 71.909 i Beogradski region sa 15.874 krave.

Po okruzima, najviše krava ima Zlatiborska oblast, 41.406. Zatim Raška sa 26.521, Srednjobanatska sa 22.190, Mačvanska sa 22.090 i Kolubarska sa 21.275 krava. Rasinska oblast, gde je i naša firma u Sušici kod Kruševca, imala je 21.009 goveda i 9.783 krave. Sam grad Kruševac imao je 12.679 goveda i 5.650 krava.

Godišnja serija RZS pokazuje da pad ide u svim regionima. Između decembra 2024. i decembra 2025. muznih krava je u Šumadiji i Zapadnoj Srbiji manje sa 151.000 na 148.000, u Vojvodini sa 85.000 na 83.000, u Južnoj i Istočnoj Srbiji sa 59.000 na 55.000, a u Beogradskom regionu sa 14.000 na 12.000.

Premija za mleko 2026: 19 dinara po litru

Uprava za agrarna plaćanja je 19. oktobra 2026. raspisala javni poziv za premiju za mleko za treći kvartal. Premija je 19 dinara po litru, za kravlje, ovčije i kozje sirovo mleko proizvedeno i isporučeno od 1. jula do 30. septembra 2026. Zahtevi se podnose od 19. oktobra do 19. novembra 2026, preko platforme eAgrar, odnosno portala ePodsticaji.

Pravo imaju pravna lica, preduzetnici i nosioci porodičnih poljoprivrednih gazdinstava, ako su pre zahteva obnovili registraciju gazdinstva za 2026. godinu. Premija se dobija za isporučeno mleko. Litar koji ne stigne do otkupa ne nosi ni premiju, pa su čista oprema i hlađenje mleka i tu u igri. Ako držite ovce ili koze, brojke za njih su u tekstu ovce i koze u Srbiji i mleko.

Oprema za stado od nekoliko do nekoliko desetina krava

Popis pokazuje dve grupe farmi. Jedna je i dalje mala, sa 3 do 9 krava, i za nju je dovoljna muzilica sa kantom. Druga raste preko 10, 20 i 30 krava, i tu se postavlja pitanje druge kante, fiksnog sistema i većeg laktofriza. Koliko krava podnosi koja muzilica i koliki protok pumpe treba, objasnili smo u tekstu muzilica za krave, a izbor laktofriza u tekstu laktofriz za mleko. Ovde su samo podaci iz našeg kataloga.

Šifra	Proizvod	Podaci iz kataloga	Status
TKS1-PK	Fiksni sistem TREND sa jednom kantom za krave	inox kanta 30 L, suva pumpa, protok 210 do 230 L/min, motor 0,55 kW, 220 V / 50 Hz	na stanju, cena na upit
3800-6	Laktofriz vertikalni otvoreni 100 L	100 L, 1/2 hp, 220 V, 90 kg, AISI 304, hlađenje od 32 do 4 °C za manje od 3 sata po podacima proizvođača	uskoro, cena na upit
3801	Laktofriz horizontalni zatvoreni 2000 L	2000 L, 5 hp, 380 V, 570 kg, AISI 304, postoje modeli sa ručnim i automatskim pranjem	uskoro, cena na upit

Izvor: Milk Master katalog, podaci proizvođača

Fiksni sistem TREND TKS1-PK je za domaćinstvo koje muze u kantu, a motor drži dalje od krava. Laktofriz od 100 litara radi na 220 V i odgovara manjem stadu, a laktofriz od 2000 litara traži 380 V i namenjen je farmi koja je već prešla na veću proizvodnju. Za laktofrize koji su u statusu „uskoro“ javite se pre nego što planirate kupovinu.

Šta ovo znači za vašu farmu

Krava je u Srbiji sve manje, ali one koje ostaju daju više mleka po grlu, a stada od 10 i više krava rastu. Svaka muža zato vredi više nego pre deset godina, a svaki kvar na muzilici košta više mleka.

Ako planirate da proširite stado, prvo proverite da li vaša pumpa ima protok za još jednu kantu i da li vam treba jači laktofriz. Ako muzete sa istom opremom više godina, isplati se redovan pregled vakuuma, pulsatora i sisnih guma pre nego što nešto stane usred muže. Servis i dostavu radimo u celoj Srbiji, svaki dan od 7 do 19 h, a putni trošak se naplaćuje posebno.

Pozovite Miloša na 066 68 60 066, i Viber ili WhatsApp, ili Slavišu na 063 81 26 851. Pregled opreme možete da zakažete preko strane servis, a muzilice, laktofrize i delove pogledajte u katalogu.