Muzilica za ovce i koze: vakuum, pulsacija i šta proveriti pre kupovine

Muzilica za ovce i koze radi na nižem vakuumu i sa bržom pulsacijom nego muzilica za krave. Po napomeni uz standard ISO 5707, koju u nastavnom materijalu prenosi Univerzitet Viskonsin, pulsator za krave obično radi 50 do 65 ciklusa u minuti, za koze 60 do 120, a za ovce 90 do 180.

U nastavku su brojke iz standarda ISO 5707, iz smernica Univerziteta Kornel za mužu sitne stoke, iz ogleda na kozama i ovcama u Francuskoj, Španiji i Italiji i iz uputstva jednog proizvođača muzilica. Na kraju je spisak onoga što imamo za ovce i šta da proverite pre nego što kupite muzilicu.

Muzilica za ovce i koze radi na nižem vakuumu nego za krave

Vakuum se gleda na dva mesta: u sistemu, na vakuummetru muzilice, i ispod sise, u sisnoj gumi tokom muže. Po napomeni uz ISO 5707, srednji vakuum u sisnoj gumi u vreme najjačeg protoka mleka treba da bude 32 do 42 kPa za krave i 28 do 38 kPa za ovce i koze. Sitnoj stoci, znači, treba oko 4 kPa manje.

Za vakuum u sistemu Univerzitet Kornel u smernicama za izmuzišta ovaca daje 36 do 41 kPa kad je mlekovod nisko, 39 do 44 kPa kad je na srednjoj visini i 42 do 46 kPa kad je visoko. Muzilica sa kantom nema mlekovod. Za nju uputstvo za ECO muzilicu proizvođača Agroelectro kaže da vakuum za ovce i koze bude oko 0,35 bara, a za krave oko 0,5 bara. To je oko 35 kPa prema 50 kPa.

Starije preporuke su bile više. Rad Univerziteta Mendel iz Brna iz 2004. godine, pozivajući se na izvor iz 1990, za ovce navodi vakuum od 40 do 50 kPa. Pregled u radu Romero i saradnika iz 2021 za koze navodi preporučeni vakuum sistema od 36 do 48 kPa. U njihovom ogledu najbolju brzinu muže dao je vakuum od 40 kPa, a 36 kPa je kod niskog mlekovoda bio blaži prema vrhu sise, ali je muža išla sporije.

Šta	Krave	Ovce	Koze
Pulsacija, ciklusa u minuti (napomena uz ISO 5707)	50 do 65	90 do 180	60 do 120
Pulsacija po uputstvu za ECO muzilicu	60	120	90
Vakuum u sisnoj gumi pri najjačem protoku (ISO 5707)	32 do 42 kPa	28 do 38 kPa	28 do 38 kPa
Vakuum za muzilicu sa kantom (uputstvo ECO)	oko 0,5 bara	oko 0,35 bara	oko 0,35 bara
Ulaz vazduha po muznoj jedinici, najviše (ISO 5707)	12 l/min	8 l/min	8 l/min
Protok mleka za ispitivanje opreme (ISO 5707)	3 do 5 kg/min	0,8 do 1,5 kg/min	1,0 do 2,0 kg/min
Mleko u cisterni vimena	10 do 20 %	oko 50 %	oko 70 %

Izvor: Univerzitet Viskonsin, pregled standarda ISO 5707 (2005); Agroelectro, uputstvo za ECO muzilicu (2025); Univerzitet Kornel (2017); za koze u poslednjem redu Billon i saradnici, ICAR (2005)

Ovca i koza daju mnogo manje mleka u minuti nego krava, a veći deo mleka im stoji u cisterni. Zato im ne treba ni toliko vakuuma ni toliko dug takt.

Pulsacija: ovce oko 120, koze 90 do 120 u minuti

Univerzitet Kornel kao uobičajeno za ovce navodi 120 pulsacija u minuti sa odnosom 50 odsto, to jest 50/50, a kao prihvatljivo 60 do 180 pulsacija i odnos 50 do 70 odsto. Na Sardiniji, po radu Univerziteta u Sasariju iz 2020, više od 90 odsto od 5.000 sistema za mužu ovaca radi na 38 ili 44 kPa i na 120 ili 180 pulsacija u minuti.

Za koze je najkorisniji francuski ogled Instituta za stočarstvo i INRA (Billon i saradnici, 2005). Poredili su 60, 90 i 120 pulsacija u minuti sa odnosom 50 i 60 odsto, na po 24 koze sanske i alpske rase, pri vakuumu od 38 kPa. Količina i sastav mleka nisu se razlikovali. Najkraća muža bila je pri 90 i 120 pulsacija sa odnosom 60 odsto, a broj somatskih ćelija i stanje vrha sise bili su isti u svim kombinacijama. Španski ogled Romero i saradnika na kozama murciano-granadina došao je do sličnog: 40 kPa, odnos 60 odsto i 90 ili 120 pulsacija.

Kako da proverite bez instrumenta. Uputstvo za ECO muzilicu daje jednostavno pravilo: kod krava jedan otkucaj pulsatora u sekundi, kod koza tri otkucaja na dve sekunde, kod ovaca dva otkucaja u sekundi. Brojte otkucaje 30 sekundi uz sat. Za ovce treba da izbrojite 60, za koze 45, za krave 30.

Zašto ovce i koze traže drugačiju mužu: mleko u cisterni

Mleko u vimenu stoji na dva mesta. U cisterni je slobodno mleko koje izlazi čim stavite sisne čaše. U alveolama je mleko koje izlazi tek kad životinja otpusti mleko, a to po Univerzitetu Kornel može da traje više od 1,5 do 2 minuta. Kod mlečnih ovaca oko 50 odsto mleka stoji u cisterni, a kod krava 10 do 20 odsto. Kod koza je to, po francuskom ogledu, oko 70 odsto.

Otuda tri stvari koje ćete videti u praksi:

Koza može da se muze bez duge pripreme. Romero i saradnici pišu da, za razliku od krava, muža koza može da počne bez prethodne stimulacije vimena.

Kod ovce protok često stane pa krene ponovo. Prvo izađe mleko iz cisterne, pa posle pauze mleko iz alveola. Kornel navodi da to samo po sebi ne povećava rizik od mastitisa, ali produžava mužu.

Domuzivanje mašinom ne preporučuje se. Skidanje i ponovno stavljanje sisnih čaša, po Kornelu, pravi velike skokove vakuuma na vrhu sise i povećava rizik od upale vimena. Ako primetite promene na sisama ili u mleku, zovite veterinara.

Sisne gume i muzna jedinica za ovce i koze

Muzna jedinica za ovce ima dve sisne čaše umesto četiri, a kratka mlečna creva su joj duža nego kod jedinice za krave. Kornel objašnjava da su duža creva potrebna jer su vimena sitne stoke različita, a kod ovaca sise često izlaze sa strane vimena, ne odozdo. Na mlečnim crevima često stoje ventili kojima zatvarate vakuum pre skidanja čaša.

Sise ovaca su, po istom izvoru, manje nego sise krava i koza. To je važno ako muzete i ovce i koze: sisna guma koja dobro sedi na ovcu ne mora da odgovara kozi. Kornel savetuje da je bolje da guma bude malo premala za neke životinje nego prevelika. Ako je preširoka, sisa ne zaptije i posle muže je crvena ili plavičasta i natečena.

Kako se bira sisna guma po meri pisali smo u tekstu o sisnim gumama za muzilicu. Mere su za krave, ali se meri isto.

Muzilica TREND četvorostruka za ovce i kanta za ovce iz naše ponude

Za ovce u katalogu imamo kompletnu muzilicu, zasebnu kantu sa muznom jedinicom i pulsator. Podaci u tabeli su samo oni koji stoje uz proizvod.

Šifra	Šta je	Podaci iz kataloga	Status
TKKY4-PK	Muzilica TREND četvorostruka za ovce	suva pumpa, motor 0,55 kW (0,75 hp), 220 V / 50 Hz, 1384 obrtaja, protok 210 do 230 l/min, vakuum rezervoar 18 L / 15 L, inox kanta 40 L, gumene sisne gume, crvena šasija	uskoro
KY2-PK	Kanta za mužu sa kolektorom za ovce	inox kanta 30 L, gumene sisne gume, mlečno i pulsaciono crevo po 2250 mm, pulsaciono crevo Ø14 x Ø7 mm	uskoro
4300-50-M	Pulsator za ovce	120 pulsacija u minuti, odnos 50/50	na stanju
3627	Vakuummetar	prečnik Ø63, crni	na stanju
3679	Zaustavljač mleka (Milk Stopper) MELASTY	u katalogu bez dodatnih mera	na stanju

Izvor: Milk Master katalog, podaci proizvođača

Pulsator 4300-50-M sa 120 pulsacija i odnosom 50/50 odgovara onome što Kornel navodi kao uobičajeno za ovce. Za koze je 120 pulsacija u rasponu iz napomene uz ISO 5707, ali su francuski i španski ogledi najbolje rezultate dobili sa odnosom 60 odsto. Da li naš komplet za ovce odgovara vašim kozama zavisi i od sisa, pa nam pre kupovine pošaljite fotografiju vimena ili pozovite.

Zaustavljač mleka štiti pumpu. Uputstvo za ECO muzilicu objašnjava da plovak zatvori vakuum kad se kanta napuni, a da mleko koje uđe u pumpu može da je trajno ošteti. Muzilica TREND i kanta za ovce u katalogu su označene kao „uskoro“, pa rok isporuke proverite telefonom. Cena je na upit.

Koliki protok pumpe treba za koliko muznih jedinica kod krava objasnili smo u tekstu o muzilici za krave. Ta formula je za krave. Standard ISO 5707 za ovce i koze ima poseban dodatak, pa za vaš broj muznih mesta pitajte nas pre kupovine.

Šta da proverite pre kupovine muzilice za ovce i koze

Koliko grla muzete. Kornel kao grubo pravilo za izmuzišta navodi da jedna krava vredi kao dve ovce ili koze, pa izmuzište za 16 krava prima 32 ovce ili koze.

Vakuummetar i regulator. Muzilica mora da ima vakuummetar koji vidite tokom muže i regulator kojim spustite vakuum na vrednost za ovce i koze. Muzilica podešena za krave muze sitnu stoku sa previše vakuuma.

Pulsator za pravu brzinu. Tražite pulsator napravljen za 90 do 120 pulsacija, a ne pulsator za krave koji ste ubrzali.

Struja i pumpa. Muzilica TREND za ovce radi na običnih 220 V. Ima suvu pumpu, koja radi bez ulja, pa posle pranja treba da bude suva.

Pranje posle svake muže. Uputstvo za ECO muzilicu traži da se odmah posle muže kroz sistem propusti najmanje 20 litara vode od 50 do 80 °C, pa najmanje 40 litara tople vode sa sredstvom, naizmenično alkalnim i kiselim, i na kraju najmanje 20 litara hladne vode.

Šta ovo znači za vašu farmu

Ako muzete ovce ili koze muzilicom za krave, prvo proverite vakuummetar i izbrojte otkucaje pulsatora. Na 50 kPa i 60 pulsacija u minuti sitna stoka se muze sporije i sa više opterećenja na sisu nego što izvori preporučuju. Prvo spustite vakuum regulatorom, pa uzmite pulsator i sisne gume za sitnu stoku.

Ako kupujete novu muzilicu, odlučite unapred da li muzete ovce, koze ili oboje i koliko životinja, pa tek onda birajte broj muznih jedinica. Ako muzilica stane, redosled provere je isti kao kod krava, i opisali smo ga u tekstu muzilica neće da muze.

Pošaljite nam broj grla i fotografiju vimena na Viber 066 68 60 066, a muzilicu za ovce i delove pogledajte u katalogu ili počnite od pulsatora za ovce 4300-50-M.